Kolczurka klapowata

Kolczurka klapowana (Echinocystis lobata) zwana po angielsku "dziki ogórek"  – ta nazwa rozwiewa wątpliwości i wszyscy już wiedzą, która to kolczurka. Wyglądem przypomina ogórki, cukinie – nic dziwnego, to rodzina dyniowatych. Pnie się wysoko, kwitnie biało, owoce kolczaste – niestety, bez walorów spożywczych. Kolczurka jest jednak wartościowym surowcem leczniczym. Zawiera kukurbitacynę, o gorzkim smaku, działaniu poprawiającym trawienie, przeciwzapalnym (jak ibuprom). Zaleca się stosowanie przy stanach zapalnych gruczołu krokowego i reumatyzmie. Wykazano nawet działanie antynowotworowe kukurbitacyny. Preparaty z kolczurki obniżają stężenie glukozy we krwi, przydatne więc do leczenia cukrzycy.